Plant Growth and Development Notes for Class 11 Biology 2nd Semester (NEET Standard)

🌱 Plant Growth and Development – সম্পূর্ণ বাংলা নোট (WBCHSE + NEET Standard)
Class 11 Biology | অধ্যায় 13 | NEET Biology Notes

Plant Growth and Development Notes for Class 11 Biology 2nd Semester (NEET Standard)

1. বীজ অঙ্কুরোদ্গম (Seed Germination)

সংজ্ঞা:
বীজ থেকে নতুন উদ্ভিদের উৎপত্তির প্রক্রিয়াকে বলে বীজ অঙ্কুরোদ্গম।
অর্থাৎ, যখন বীজের ভ্রূণ অনুকূল পরিবেশে বৃদ্ধি শুরু করে, তখনই germination ঘটে।

অঙ্কুরোদ্গমের প্রয়োজনীয় শর্ত

প্রয়োজনীয় উপাদান	ভূমিকা
জল	বীজের এনজাইম সক্রিয় করে, খাদ্য দ্রবণীয় করে ও বিপাকক্রিয়া শুরু করে
অক্সিজেন (O₂)	শ্বসনের মাধ্যমে শক্তি সরবরাহ করে
উষ্ণতা	এনজাইম কার্যকর রাখে; সাধারণত ২৫–৩৫°C অনুকূল
আলো	কিছু বীজের জন্য অপরিহার্য (Photoblastic seeds)

🌿 অঙ্কুরোদ্গমের ধাপ

Imbibition: শুকনো বীজ জল শোষণ করে ফুলে ওঠে।
Activation: এনজাইম সক্রিয় হয়, খাদ্য ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত হয়।
Emergence: র‍্যাডিকল (মূল) ও প্লিউমিউল (অঙ্কুর) বের হয়।

অঙ্কুরোদ্গমের প্রকারভেদ:

Epigeal germination: Cotyledon মাটির উপরে আসে (যেমন – মুগ, শিম)।
Hypogeal germination: Cotyledon মাটির নিচে থাকে (যেমন – মটর, ভুট্টা)।

2. উদ্ভিদের বৃদ্ধির ধাপ (Phases of Growth)

উদ্ভিদের বৃদ্ধি সাধারণত তিনটি ধাপে ঘটে—

ধাপ	বর্ণনা
১. Lag Phase	ধীরে বৃদ্ধি শুরু হয়; কোষ বিভাজন আরম্ভ
২. Log Phase (Exponential)	দ্রুত বৃদ্ধি; কোষ বিভাজন ও সম্প্রসারণ প্রবল
৩. Stationary Phase	বৃদ্ধি ধীরে আসে বা বন্ধ হয়

Growth Curve: “S” আকারের বা Sigmoid বক্ররেখা।

3. বৃদ্ধির পরিমাপ (Measurement of Growth)

Growth Rate:
👉 বৃদ্ধির হার = একক সময়ে বৃদ্ধির পরিমাণ
Relative Growth Rate (RGR):
RGR = (W2 - W1) ÷ (W1 × (t2 - t1))
ব্যাখ্যা:
W1 = প্রথম ওজন
W2 = পরবর্তী সময়ে ওজন
t2 - t1 = সময়ের পার্থক্য
উদ্দেশ্য:
প্রাথমিক ওজনের তুলনায় একটি অংশ কত দ্রুত বৃদ্ধি পাচ্ছে তা নির্ণয় করতে ব্যবহৃত হয়।
পরিমাপের যন্ত্র ও পদ্ধতি:

Auxanometer: কাণ্ডের দৈর্ঘ্য বৃদ্ধি মাপার যন্ত্র

Weighing, Volume, Area method ব্যবহারেও পরিমাপ করা যায়

4. বৃদ্ধির শর্ত (Conditions of Growth)

অভ্যন্তরীণ কারণ: হরমোন, জিন, এনজাইম কার্যকলাপ, মেটাবলিজম ইত্যাদি।
বহিঃস্থ কারণ: আলো, তাপমাত্রা, জল, মাধ্যাকর্ষণ, পুষ্টি ইত্যাদি।

5. পার্থক্যকরণ, পুনঃপার্থক্যকরণ ও পুনঃবিশেষীকরণ

(Differentiation, Dedifferentiation, Redifferentiation)

পরিভাষা	সংজ্ঞা	উদাহরণ
Differentiation	মেরিস্টেম কোষ বিশেষায়িত কোষে রূপান্তরিত হয়	জাইলেম, ফ্লোয়েম
Dedifferentiation	বিশেষায়িত কোষ পুনরায় বিভাজনক্ষম হয়	কর্ক ক্যাম্বিয়াম, ইন্টারফ্যাসিকুলার ক্যাম্বিয়াম
Redifferentiation	বিভাজনক্ষম কোষ আবার বিশেষায়িত রূপ পায়	Secondary xylem/phloem গঠন

6. বিকাশের ধাপ (Sequence of Developmental Processes)

Cell Division → Cell Elongation → Differentiation → Tissue Formation → Organ Development → Senescence

🌿 7. উদ্ভিদ হরমোন বা বৃদ্ধি নিয়ামক পদার্থ (Plant Growth Regulators)

উদ্ভিদে বৃদ্ধি ও বিকাশ নিয়ন্ত্রণকারী রাসায়নিক পদার্থকে বলে Plant Hormone / Phytohormone।
এরা অতি অল্প ঘনত্বেও বিপুল প্রভাব সৃষ্টি করে।

হরমোনের শ্রেণিবিভাগ, প্রকৃতি ও কাজ

হরমোন	রাসায়নিক প্রকৃতি	প্রিকিউরসার (Precursor)	প্রধান কাজ	উৎপত্তিস্থল
১️. Auxin (IAA)	Indole compound	Tryptophan	কোষ সম্প্রসারণ, শিকড় গঠন, ফল সেটিং, অ্যাপিক্যাল ডমিন্যান্স	কাণ্ডের শীর্ষ, নবীন পাতা
২️. Gibberellin (GA₃)	Diterpenoid acid	Acetyl-CoA / Mevalonic acid	ইন্টারনোড বৃদ্ধি, বীজ অঙ্কুরোদ্গম, বামনতা দূর করা	নবীন পাতা ও বীজ
৩️. Cytokinin (Kinetin, Zeatin)	Adenine derivative	Adenine (Purine base)	কোষ বিভাজন, বার্ধক্য বিলম্ব, শাখা বৃদ্ধি	মূলের অগ্রভাগ
৪️. Ethylene (C₂H₄)	Unsaturated hydrocarbon gas	Methionine	ফল পাকানো, পাতা ঝরা, Triple response	পাকা ফল
৫️. Abscisic Acid (ABA)	Sesquiterpenoid	Mevalonic acid	Dormancy সৃষ্টি, Stress response, রন্ধ্র বন্ধ	পরিপক্ব পাতা ও ফল

হরমোনের পারস্পরিক ক্রিয়া

হরমোনসমূহের সমন্বয়	ফলাফল
Auxin + Cytokinin	Callus গঠন
বেশি Auxin, কম Cytokinin	শিকড় গঠন
কম Auxin, বেশি Cytokinin	কাণ্ড বা অঙ্কুর গঠন
Gibberellin ↔ ABA	অঙ্কুরোদ্গম বনাম সুপ্তাবস্থা
Ethylene ↔ Auxin	পাতা ঝরা (abscission)

NEET-এর জন্য গুরুত্বপূর্ণ তথ্য

IAA প্রথম আবিষ্কার করেন F.W. Went

Gibberellin উদ্ভূত Gibberella fujikuroi ফাঙ্গাস থেকে (Bakanae রোগ)

Cytokinin আবিষ্কার করেন Miller et al. (1955)

Ethylene একমাত্র গ্যাসীয় হরমোন

ABA পরিচিত Stress hormone নামে

8. Photoperiodism (আলোককালিক প্রতিক্রিয়া/ফোটোপিরিওডিজম)

সংজ্ঞা:
উদ্ভিদের ফুল ফোটার উপর আলো ও অন্ধকারের সময়কাল বা Photoperiod-এর প্রভাবকে বলে Photoperiodism।
আবিষ্কারক: Garner and Allard (1920)
উদাহরণ: Xanthium, Tobacco, Wheat

Photoperiodism-এর প্রকারভেদ

ধরন	আলোর প্রয়োজন	উদাহরণ
১️. Short Day Plants (SDP)	ফুল ফোটে যখন দিন ছোট, রাত লম্বা	ধান, সয়াবিন, Chrysanthemum
২️. Long Day Plants (LDP)	ফুল ফোটে যখন দিন লম্বা	গম, বার্লি, পালং শাক
৩️. Day-Neutral Plants (DNP)	আলোর দৈর্ঘ্যের উপর নির্ভর করে না	টমেটো, শসা, তুলা

Photoperiodism-এর প্রক্রিয়া

Perception: পাতা আলো গ্রহণ করে (Phytochrome pigment দ্বারা)
Transduction: সিগন্যাল পাতা থেকে অঙ্কুর মুণ্ডে পৌঁছায়
Response: Florigen হরমোন ফুল ফোটাতে উদ্দীপিত করে

Phytochrome-এর দুই রূপ:

Pr (Red-light absorbing, 660 nm)
Pfr (Far-red absorbing, 730 nm)

👉 Red light এ Pr → Pfr রূপান্তরিত হয়ে Long-day উদ্ভিদে ফুল ফোটায়।

🌸 Photoperiodism-এর গুরুত্ব

মৌসুমি ফুল ফোটার নিয়ন্ত্রণ
কৃষি উৎপাদনের সময় নির্ধারণ
গ্রিনহাউস বা ফসল পরিকল্পনায় প্রয়োগ

সারসংক্ষেপ (Summary)

বিষয়	মূল পয়েন্ট
Growth Phases	Lag → Log → Stationary
Growth Curve	Sigmoid (S-shaped)
Main Hormones	Auxin, Gibberellin, Cytokinin, Ethylene, ABA
Precursors	Tryptophan, Mevalonate, Adenine, Methionine
Photoperiodism	Flowering control by light duration

🧠 NEET Tips

Auxin-এর প্রিকিউরসার — Tryptophan
Gibberellin-এর কাজ — Stem elongation, seed germination
Cytokinin বিলম্বিত করে — Senescence (বার্ধক্য)
ABA কাজ করে — রন্ধ্র বন্ধ করে, stress control
Photoperiodism আবিষ্কার — Garner & Allard (1920)
ফুল ফোটানোর জন্য কার্যকর লাল আলোর তরঙ্গদৈর্ঘ্য — 660 nm

Conclusion/উপসংহার

👉 উদ্ভিদের বৃদ্ধি একটি সমন্বিত প্রক্রিয়া, যেখানে cell division, elongation, differentiation এবং hormonal regulation একসাথে কাজ করে।
👉 Photoperiodism ফুল ফোটার সময় নিয়ন্ত্রণ করে, যা কৃষি উৎপাদন পরিকল্পনায় অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

🎥 ScienceCoat NEET |🎥 ScienceCoat বাংলা

সাবস্ক্রাইব করে আজই তোমার NEET 2026 বা বোর্ডের চূড়ান্ত প্রস্তুতি শুরু করো! 🚀

Plant Growth and Development Notes for Class 11 Biology 2nd Semester (NEET Standard)